在地下,也有天堂
不用怀疑
在地下10公尺的恒温地窖
就是爱酒人的天堂
无数饱满多汁的葡萄
经过榨汁,去梗,提纯,过滤的多重工序后
才有资格在古朴而昂贵的橡木桶里
脱胎,换骨,发酵,酝酿
在这漫长的等待中
它们都坚信这地窖入口镌刻的格言
没有经过地窖
就到不了天堂
长城葡萄酒
不但出自独具一格的储藏工艺
更源于享誉世界的黄金产地
和有时间为证的酿造经验
让好酒之间没有距离
只有共同的酒香
和天道酬勤的欣慰与喜悦
十年间,世界上发生了什么?
65种语言消失;
科学家发现了哦12,866颗小行星;
地球上出生了3亿人;
热带雨林减少了6,070,000平方公里;
元首们签署了6,035项外交备忘录;
互联网用户增长270倍;
5,670,003只流浪狗找到了家;
乔丹3次复出;
96,354,426对男女结婚;
25,457,998对男女离婚;
人们喝掉7,000,000,000,000罐碳酸饮料;
平均体重增加了15%。
我们养育了一瓶好酒。
创造时间,神用指尖,
我们用舌尖。
临近采摘日的每一天
酿酒工都施展着传奇的智慧与魔力
他们用舌尖舔尝葡萄的成熟情况
用经验捕捉恰到好处的采摘时间
这一刻
是影响葡萄酒质量与口味的神奇时刻
这一刻的决断
要十几年甚至几十年后美酒入口时
才见答案
长城葡萄酒
不但出自有时间为证的酿造经验
更源自享誉世界的黄金产地
和独具一格的储藏工艺
让好酒之间没有距离
只有共同的酒香
和经的起时间考验的完美答案
三毫米的旅程,
一颗好葡萄要走十年
三毫米,
瓶壁外面到里面的距离,
一颗葡萄到一瓶好酒之间的距离。
不是每颗葡萄,
都有资格踏上这三毫米的旅程。
它必是葡园中的贵族;
占据区区几平方公里的沙砾土地;
坡地的方位像为它精心计量过;
刚好能迎上远道而来的季风。
它小时侯,没遇上一场霜冻和冷雨;
旺盛的青春期,碰上十几年最好的太阳;
临近成熟,没有雨水冲淡它酝酿已久的糖份;
甚至山雀也从未打它的主意。
摘了三十五年葡萄的老工人,
耐心地等到糖份和酸度完全平衡的一刻
才把它摘下;
酒庄里最德高望重的酿酒师,
每个环节都要亲手控制,小心翼翼。
而现在,一切光环都被隔绝在外。
黑暗、潮湿的地窖里,
葡萄要完成最后三毫米的推进。
天堂并非要不可及,再走
十年而已。
太阳有两个,一个是给别处,一个是我们的。
上帝一定也爱葡萄酒
给了我们与别处不同的阳光与土壤
在堪与波尔多比肩的葡萄产地
阳光善解人意,气温恰到好处
657ml的平均降水不多不少
仿佛上天用量杯悉心测过
当然还有排水优良的砂质土壤
在输送充足养料的同时
亦不会影响葡萄的甜度
如此的天赋条件
才长出颜色与味道俱佳的葡萄
摇身化作了独具灵性的葡萄美酒
长城葡萄酒
不但出自有时间为证的酿造经验
更源自享誉世界的黄金产地
和独具一格的储藏工艺
让好酒之间没有距离
只有共同的酒香
和可遇不可求的天赐品质